Заказали нашей молочнице крапивы. Её, конечно, можно и в Киеве поискать, но под Переяславом-Хмельницким она по-экологичней будет
Сегодня жена уже сварила зелёный суп с крапивой. Для меня это растение в супе гораздо вкуснее щавеля или шпината.
Помню как в далёком детстве я открыл для себя съедобность крапивы. Никак в голове не укладывалось, что это жгучее растение может употребляться в пищу! Тогда мой дедушка нарвал целый сноп крапивы и немного мял её, одев на руки брезентовые рукавицы, чтобы убрать жгучий эффект. После этой процедуры мне уже не было боязно попробовать крапиву на вкус.

Чуть позже, приходилось удивлять малышню во дворе поеданием сырых листьев крапивы - для детей это было как цирковой трюк.

Во время армейской службы крапива, можно сказать, спасала от голода Служил я на "точке", продукты нам завозились на 10 дней, а готовили сами. На объекте нас было двое, но большую часть службы по бумагам у нас числился ещё и прапорщик. Поэтому на 10 дней у нас получалось - две солдатские пайки и одна пайка прапорщика. На таких харчах жилось очень комфортно! Тушёнкой половину роты подкармливали. Потом прапорщика с довольствия сняли...
За 5 дней две солдатские пайки съедались практически полностью. Что есть оставшиеся 5 дней - большой вопрос. Летом - то проблемы не было. По одну сторону объекта - картофельное поле, по другую - кукурузное. Но что делать пока картошка с кукурузой не созрели?
Выручала крапива. Я рвал её в соседнем леску. Потом готовил кашу-ассорти с крапивой из остатков круп.

Рецепт такой: в казанок насыпал слой крупы, потом слой крапивы, затем другая крупа, и снова слой крапивы. Слоёв крупы могло быть до четырёх. Всё это варилось, затем казанок накрывался тарелкой, переворачивался и снимался. На тарелке оставался такой себе пирог из каши с крапивой. Было очень вкусно!

К чему я это всё рассказываю? Не упускайте возможности весной полакомиться блюдами из крапивы! Это - и  вкусно, и полезно!

(Жмите на фото для просмотра в увеличенном виде)

Наблюдать за IT-взрослением так забавно!

Make your Stick Figure Family at FreeFlashToys.com

(Жмите для увеличения)

Вот какой он целый и в разрезе:

"Доброе имя лучше дорогой масти, и день смерти - дня рождения.
Лучше ходить в дом плача об умершем, нежели ходить в дом пира; ибо таков конец всякого человека, и живой приложит это к своему сердцу.
Сетование лучше смеха; потому что при печали лица сердце делается лучше.
Сердце мудрых - в доме плача, а сердце глупых - в доме веселья."

(Екклесиаст 7:1-4)

Весь день был посвящён скорбному событию - похоронам моего дяди - Виталия. Вроде бы и не очень старым был (75 лет), но болезнь и недавняя смерть одной из дочерей, укоротили его земной век.

За свою жизнь я не часто бывал на похоронах и поминках, но когда, всё же, участвовал в них, они были связаны с уходом из этой жизни очень достойных и светлых людей. Дядя Витя - не исключение. Вспоминаешь о человеке - и ни единого неприятного воспоминания!

К концу поминального обеда отметил для себя следующее. Слёзная скорбь похорон после воспоминаний об упокоившемся, сменяется каким-то умиротворением. Покидая дом скорби, замечаешь на лицах мягкие улыбки, поразительно сочетающиеся с покрасневшими от слёз глазами.
Человек ушёл в другой мир и уже нет тягости утраты. Сердце потихоньку наполняется твёрдой надеждой на радостную встречу с ним, в будущем...

Весь день мы провели весело и беззаботно, пока не начался концерт в Альберт-холле.
Дирижёр оркестра - Кристоф Эшенбах (Christoph Eschenbach), вышел на сцену и сказал, что в связи со случившейся трагедией, программа концерта изменена, и затем, вместо заявленной в программе увертюры из "Творения Прометея", оркестр заиграл траурный марш из "Героической" симфонии Бетховена...
Мы начали переглядываться с друзьями, ничего не понимая. В конце концов, я не выдержал и обратился к сидящему рядом человеку - что случилось? какая трагедия? В ответ он просто протянул мне свежий номер газеты.

Ошеломлённые новостью мы почти не общались по дороге к друзьям, у которых мы гостили. Потом несколько часов все вместе мы смотрели репортажи BBC и CNN. Произошедшее как-то не укладывалось в голове. Теракты были делом почти привычным, но не такого масштаба!

Через несколько дней я летел домой в Киев. Нью-Йоркская трагедия снова напомнила о себе беспрецедентными мерами безопасности, принятыми в аэропорту. Лететь было не страшно - террористам Киев, слава Богу, не интересен. Тем не менее было совершенно ясно, что в нашем мире безопасных мест практически нет. Мы все очень уязвимы, в независимости от того, насколько могущественна наша страна.

оркестр начал играть реквием Берлиоза (),

Вот письменное свидетельство об этом на китайском языке, его перевод на русский и сама награда:

(Жмите на изображения для просмотра в увеличенном виде)

Кто такой Чжоу Энь-лай, можно узнать здесь. А о своём дедушке, Горшкове Петре Алексеевиче, надеюсь рассказать в ближайшее время. Он прожил долгую и очень интересную жизнь.